ES OYEN

Bermula dari seringnya menonton acara kuliner di televisi, saya jadi tertarik untuk mencicipi Es Oyen. awalnya saya tidak tahu apa Es Oyen itu, setelah googling mulailah saya tahu. Pada Dasarnya Es Oyen sama saja dengan es teler atau es campur. Berikut cerita singkat sejarah Es Oyen tersebut.

Di Bandung, sejarah es ini dimulai ketika Tn. Oyen menumpang tinggal dan berjualan di Jl Bungsu No 29 dan dikenal sebagai Es Sekoteng, karena pak Oyen yang buat maka diembel-embeli Es sekoteng Oyen. ini ternyata dari salah satu versi, versi lain menyebutkan Oyen adalah nama burung Pak Zakaria (burung yah, bukan "burung"!!, yang terakhir cuma istri Pak Zakaria yang tahu namanya) pendiri bisnis Es Oyen versi Jl Veteran.  Terserah mana yang lebih benar adalah tak penting, yang jelas isinya hampir serupa, yakni SEKOTENG plus banyak variasi lain. 

Jika ingin membuat Es Oyen ini ada resepnya.

Bahan :
- Kelapa muda
- Alpukat
- Buah nangka
- Rumput Laut
- Pacar cina
- Kolang-kaling
- Susu kental manis
- Sirup rasa vanila
- Serutan batu es
Cara membuatnya

•  Siapkan semua bahan dan gelas untuk penyajiannya.
• Masukan buah alpukat dan kelapa muda yang sudah dikerok, tambahkan kolang-kaling, rumput laut, batu es, dan sirup rasa vanila secukupnya.
• lalu masukan dan tata pacar cina dan irisan nangka diatasnya, setelah itu bubuhi dengan susu kental manis.

selamat menikmati :)